老姜家养了五头猪，卖给牲猪收购站三头任务猪，还有两头养得更精心的，是准备自己家过年时候杀的年猪。
姜家人口多，本身对肉和油的需求，当然也就更多了。
再者说了，都一个屯儿住着，乡里乡亲的。
杀猪了，不得给队长啦、会计啦这些大队干部家里送点？
平时杨树沟村里，还有靠山屯、上岭村、下岭村，关系好的亲戚朋友那里，不也得送上个三斤五斤的？
杀猪当天，不得摆个酒席，招待一下杀猪匠和来帮忙的乡亲们，让村人都跟着乐呵乐呵？
村里人要换点板油、换点猪肉、换点大骨头，不管是拿粮票、布票、工业券、现金，还是拿些鸡蛋、黄豆、花生、苞米、高粱之类的，不都得乐乐呵呵地给人家换？
除非有啥深仇大恨的，老死不相往来的那种，不然哪怕平时有些小来小去的小过节，这会儿都不能拒绝。
不然抬头不见低头见的，这以后可怎么相处？
每个村子，就相当于一个整体。
自有一套独特的人情礼仪的习俗与标准。
谁敢不随大流，特立独行，都是要付出代价的。
老姜家虽然在杨树沟子扎根挺早，但是最初，也算是外来户。
要不是姜老爷子能挣来钱，姜老太太又特别能生养，也不会这么快就站稳脚跟。
所以无论如何，老姜家都不能不顾忌在村里的口碑。
老姜家的猪虽然养得肥壮，却也都不过是一百多斤的分量。
两头猪都杀了，就算韩老四这回的活儿干得特别精心，头蹄下水、猪血猪骨头，一丁点儿都不遭禁，那也出不了三百斤肉啊。
这眼瞅着就快过年了，村人，家家户户、多多少少，都得割点肉吧？
就算一家割上二斤三斤的，这百十来户人家呢！
老姜家自己家，又能剩下多少？
可是，这么一来，算来算去，老姜家能自由支配的肉食和板油，顶天了也就是半扇猪的量。